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Cuchillo global G11 Yanagi 25 Cms

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€ 127,00
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Cuchillo tradicional japones para cortar carne y pescado, con un corte muy fino. Largo de la hoja: 25 Cms. Es un cuchillo afilado por un solo lado (diestro). Ean: 4943691811486

Cuchillo global g-11

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  • Cuchillo global g-11

Descripción del producto

Características del Cuchillo global G11 Yanagi shasimi 25 Cms:

Cuchillo tradicional japones para cortar carne y pescado, con un corte muy fino.
Largo de la hoja: 25 Cms
Es un cuchillo afilado por un solo lado (diestro)
Su hoja larga y estrecha esta diseñada específicamente para realizar cortes muy finos, preferentemente sushi y sashimi.
El cuchillo asegura un corte un corte artístico y sobre todo limpio y liso.
La longitud y la forma del filo permiten un corte largo y oblicuo.
Técnica de vaciado de un solo lado, que se traduce en un filo muy intenso y fácil de afilar.
Las hojas vaciadas de un solo lado permiten crear una bolsa de aire entre el alimento y el acero.
Por la otra cara el contacto de la hoja en contacto con el producto es mínimo de forma que se consigue un comportamiento del corte único, eficaz y duradero.
Máxima comodidad.Reparto de pesos idóneo que hace que el cuchillo tenga un gran equilibrio permitiendo que el balance sea perfecto.
Ean: 4943691811486

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