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Sous vide noon Profesional

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Availability: En existencia

€ 905,00
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Descripción rápida

Programe y temporice el tiempo de cocción. Una vez el tiempo haya transcurrido noon dejará de cocinar asegurando una perfecta higiene del producto. Un sistema continuo de cocción y un cronometro le informará .del tiempo transcurrido en todas sus cocciones inmediatas. Sus 29 programas de cocción permiten personalizar cada una de las etapas, tanto en temperatura como en tiempo.

sousvide Noon cocina a baja temperatura

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Descripción del producto

Características del Baño termico SousVide Noon:

Programe y temporice el tiempo de cocción. Una vez el tiempo haya transcurrido noon dejará de cocinar asegurando una perfecta higiene del producto.
Un sistema continuo de cocción y un cronometro le informará .del tiempo transcurrido en todas sus cocciones inmediatas.
Sus 29 programas de cocción permiten personalizar cada una de las etapas, tanto en temperatura como en tiempo. Incluye 13 programas de serie listos para usar desde el primer momento .facilitando así las tareas más comunes.
No limite su producción. Precisión absoluta, rapidez y rentabilidad gracias a una alta capacidad de producción. Su doble bomba y sus 1800 W de potencia le aseguran una perfecta cocción .incluso con 40 litros.
Selección entre 9 lenguajes de pantalla y escala de temperatura ,ºC /ºF: castellano, catalán, francés, inglés, italiano, alemán, holandés.
Adaptable a cualquier recipiente GN con un mínimo de 15 cm de profundidad o si lo precisa adaptable también a sus ollas y .cazuelas de mayor tamaño.
Gracias a su doble salida de su bomba de recirculación podrá dirigir con el adaptador y el tubo de silicona uno de los chorros de .salida, asegurando la estabilidad térmica en todo su volumen.
Aunque alguien toque sin querer cualquier botón noon le asegura que nada ni nadie cambiará ningún parámetro hasta que tú no lo quieras. Bloqueo total de teclado durante el .funcionamiento.
A cada arranque noon realiza un completo chequeo .electrónico, advirtiéndote de cualquier eventualidad.
Sus dos ventiladores impedirán que se acumulen vapores .dentro de la caja de componentes cuidando toda su electrónica .
Nuevo detector de nivel de agua por sonda electrónica Evitará cualquier accidente durante la cocción, interrumpiendo automáticamente el calentamiento si el agua se evapora en .exceso
Calibración de su sonda compatible con otro termómetro externo. Compruebe la exactitud de sus cocciones en cualquier .momento y en cualquier condición de trabajo
Caracteristicas tecnicas

Dimensiones en mm. Al: 314 | An: 120 | Prof: 160
Peso 2 Kg
Potencia y tensión 230 V 50 Hz: 1800 W 110 V 60 Hz: 1400 W
Temp. máx. de trabajo 99 ºC Precisión temperatura 0.1 ºC .
Presión bomba 115 Mbar Caudal H2O 6 litros / minuto

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